Sobre nós

Duas culturas, uma mesa em Vila Real.

Genki é a palavra japonesa para energia e boa disposição. Douro é o vale que nos dá o lugar, o ritmo e a gente. O restaurante vive do encontro dos dois: cozinha japonesa feita todos os dias na Avenida João Paulo II, para quem cá mora e para quem cá passa.

Na nossa cozinha

A nossa história

Tudo começou com uma ideia simples: criar algo diferente em Vila Real.

Desde o primeiro dia, o objetivo foi o mesmo: servir boa comida, receber bem e criar um espaço onde as pessoas tenham vontade de voltar.

Entre sushi, ramen e wok, a carta foi pensada para ter escolhas rápidas ao almoço e pratos para partilhar ao jantar. O fio condutor é simples: preparar no dia, servir com atenção e manter uma relação próxima com quem entra.

Sushi

Peixe cortado à mão, arroz temperado no próprio dia e peças que os clientes já pedem pelo número.

Ramen

Caldo lento e massa fresca, servidos a fumegar: o prato que aquece o inverno transmontano.

Wok

Chapa em lume vivo, de alho ou picante, para quem quer a mesa cheia e tudo à partilha.

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Quem está por trás

A pessoa por detrás da casa

Proprietário, cozinha e sala

Yizhen Zhuo (Lucas) chegou a Vila Real em 2018 e foi aqui que começou a construir a sua vida. Depois de estudar Língua Portuguesa e ingressar em Enologia na UTAD, decidiu criar algo seu. Em 2021 abriu o primeiro Genki e, em 2025, deu um novo passo com um espaço maior, mais marcante e ainda mais fiel à identidade que sempre quis para o restaurante.

"Queria criar um lugar onde as pessoas viessem pela comida, ficassem pelo ambiente e voltassem pela experiência."
Yizhen Zhuo (Lucas)

O ritmo da casa

Da preparação à mesa.

Quatro etapas que definem a experiência do Genki Douro em cada serviço.

Preparação diária

Arroz, caldos, cortes e componentes são organizados antes de cada serviço para que cada prato chegue no ponto.

Uma carta ampla

Sushi, ramen e wok convivem no mesmo menu, com opções individuais e combinações pensadas para partilhar.

Serviço próximo

A equipa acompanha a mesa, esclarece ingredientes e ajuda a encontrar o prato certo para cada pessoa.

Hoje

Em Vila Real

Almoço das 12:00 às 15:00 e jantar das 19:00 às 23:00, todos os dias, com take-away por telefone.

Como trabalhamos

Quatro coisas que não abdicamos.

Produto

Peixe e legumes escolhidos ao balcão, cortados no dia em que são servidos.

Técnica

Arroz bem tratado, temperatura no ponto e cortes limpos. O resto vem daí.

Mesa

Doses pensadas para partilhar, porque é assim que se come melhor.

Bairro

Somos um restaurante de Vila Real. Conhecemos os clientes pelo nome.

Venha conhecer

A mesa está posta.

Reserve pelo telefone, passe pela Avenida João Paulo II ou veja primeiro o que se serve.

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